Jose Carreira e Mari Rial atópanse desde o 2016 á fronte desta queixaría familiar de Orois que recolle o leite a 12 explotacións da zona. O ano pasado procesaron 1,5 millóns de litros pero este ano o coronavirus fíxolles traballar ao 50%. Coñecemos os seus plans de futuro e os novos produtos que están a sacar ao mercado
Faltan pouquiños días para que a Nave do Mercado de Moeche se encha o vindeiro domingo cos aromas, sabores e texturas do rei queixo, produto ao que se lle …
O sur da provincia de Lugo é un enclave privilexiado para o vacún de carne e nos últimos anos foron xurdindo un bo número de empresas que aproveitan ese …
Nunha granxa ecolóxica coruñesa, Casa Grande de Xanceda, quixeron reivindicar a muller dedicando unha das súas pradarías ecolóxicas para debuxar segando o …
Este fin de semana a vila coruñesa de Arzúa convértese na capital galega dos amantes do queixo e da boa música coa 45ª Festa do Queixo de Arzúa 2020. O …
Lestedo (Boqueixón) celebra este domingo, día 1 de marzo, a súa tradicional Festa da Filloa, que este ano acada a 37 edición. A cita, declarada Festa de …
O seu exemplo demostra que calquera idade é boa para emprender no rural. Jorge Valcárcel xa non era un rapaz cando decidiu poñer en marcha xunto ás súas …
O Consello de Ministros aprobou hoxe un Real Decreto Lei que contempla medidas urxentes para garantir o nivel de vida, mellorar a posición negociadora e …
Boqueixón inicia hoxe as V Xornadas Gastronómicas da Filloa que se prolongarán ata o próximo sábado, día 29. Ó longo desta semana varios locais da …
O selo Galicia Calidade cumpriu recentemente 25 anos con máis de 120 empresas e 400 produtos amparados. É unha marca de garantía que ten o seu sentido …
A industria láctea galega Clesa empeza 2020 con grandes novidades e lanza a súa nova gama de leites e iogures “Clesa Bienatur” con certificación de …
Finca Bizcarra é unha explotación familiar de Selgua, municipio de Monzón, en Aragón, que leva anos apostando polas novas tecnoloxías e a optimización …
A cooperativa galega CLUN lanza ao mercado o seu novo Queixo Fresco Únicla, dispoñible en formato de 200 gramos e en dúas variedades: enteiro e desnatado. …
A Feira do Grelo do Concello das Pontes celebrará o próximo fin de semana o seu 40º aniversario, cun amplo programa que combina as actividades …
A Feira do Butelo da Fonsagrada, unha das citas gastronómicas máis asentadas na montaña lucense, celebra esta fin de semana a súa XXIII edición. Durante o …
Galego
