As aveas mouras de Galicia recupéranse coa elaboración de pan, cosméticos e fermentados
O Grupo Operativo AveaMoura deu a coñecer os resultados preliminares do proxecto no que queren recuperar un cultivo ancestral galego e darlle usos do século XXI. Ademais das conclusións científicas e agronómicas, presentaron os primeiros produtos que se elaboraron coas castes de avea recuperadas. O seguinte paso será poñer en valor todo o potencial deste cereal autóctono galego.
Galego





















Control OJD