O proxecto piloto Bioproinsect busca optimizar o aproveitamento do verme da fariña, cun alto contido en proteína, como nutriente en alimentación animal e humana. Superar algúns dos retos do consumo de insectos nos que traballa o proxecto podería favorecer a proliferación de granxas de insectos en Europa
Este domingo, 29 de abril, celebrarase a XX Edición da Feira Degustación da Tenreira Galega de Láncara, que se prolongará ata o martes, 1 de maio. O evento …
La Central Heladera naceu en Ourense no 2015. Iniciouse como unha pequena xeadería artesán na rúa Paseo e, visto o éxito da súa oferta, ao pouco tempo …
Galicia pode presumir de contar con ata 36 selos de denominación de orixe ou indicación xeográfica protexida. Son experiencias de calidade ás que hai que …
A facturación da agricultura e da gandería ecolóxica en Galicia medrou en 2017 un 42%, ata os 59,1 millóns de euros, unha suba que duplica a media …
A Asociación Cultural As San Lucas dá a coñecer o programa completo para As Quendas 2018, que se celebrarán en Mondoñedo entre o sábado 28 de abril e o …
Cando hai uns anos a Organización das Nacións Unidas para a Alimentación e a Agricultura (FAO) propuxo os insectos como un alimento clave para o futuro, en …
Esta venres AGACA impartiu a 50 escolares de cuarto de primaria do colexio lucense Illa Verde unha charla sobre a necesidade de almorzar diariamente para …
Nas dúas décadas que leva á fronte da xestión da Cooperativa Hoxe, Lito Andión viviu o afianzamento da entidade como unha das queixerías destacadas do …
Queixerías Prestes, un referente en Galicia no sector queixeiro, acaba de sacar ao mercado QXP Cabuxa, o seu primeiro queixo elaborado con leite de cabra …
Este sábado celébrase no concello lucense de Friol a III Festa do Porco Celta para promocionar esta raza autóctona. Como novidade este ano ofrecerase aos …
Este fin de semana celébrase na vila lucense de Vilalba a XXIV Feira do queixo DOP San Simón da Costa, un produto cada vez máis valorado tanto no mercado …
O Centro Tecnolóxico da Carne (CTC), está a levar a cabo propostas para lograr unha carne de calidade e cada vez máis saudable. Para acadar este obxectivo, …
As grandes firmas mundiais produtoras de alimentos están a empezar a considerar o benestar animal como unha oportunidade estratéxica dentro da compañía …
Galicia e os seus sectores produtivos teñen potencial para o desenvolvemento de novos produtos con propiedades saudables. Así quedou patente este martes no …
As vendas de queixos galegos amparados por unha Denominación de Orixe medraron no 2017 un 1,84% ata os 34,67 millóns de euros, cun total de 5.472.26 …
Galego
