A Unión Española de Catadores acaba de dar a coñecer os resultados dos Premios Baco Colleita 2025, un certame referente a nivel español …
A 51a edición da Festa do Queixo de Arzúa, celébrase dende este venres e durante a fin de ssemana cun amplo programa de actividades, consolidándose …
O CAMIÑO ANDADO No último exercicio contabilizado, Queizuar transformou 22 millóns de litros de leite. Eso convértea na queixería con sede fiscal en …
O pasado ano, a DOP Arzúa-Ulloa aumentou un 19,2% a súa produción, crecendo en 772.000 quilos e rozando xa as 5.000 toneladas anuais. Un incremento …
A Queixería Barral foi o escenario elixido para a presentación este mércores dos cinco novos carteis conmemorativos da Festa do Queixo de Arzúa, un evento …
Hai máis de 50 anos, cando o seu avó se asentou en Fisteus, ao lado de Curtis, coas súas 5 vacas nunca imaxinou unha granxa con máis de 1.000 …
Este mediodía entregaronse os premios da XXV Cata dos Queixos de Galicia, que se realizou de xeito conxunto coa entrega da XXI Cata dos Meles. Este ano …
O Pazo de Quián, en Sergude, no concello coruñés de Boqueixón, acolleu esta mañá a entrega dos premios da XXIV Cata dos Queixos e da XX Cata dos Meles de …
Os pais de Juan Carlos Barral, o xerente actual da Queixería Barral, empezaron a súa andaina leiteira nos anos setenta cunhas poucas vacas. Mais a principios …
Esta semana rematou o curso de elaboración e transformación de produtos lácteos que se estaba a impartir no Centro de Formación e Experimentación Agraria …
O Centro de Formación e Experimentación Agroforestal (CFEA) Pedro Murias, de Ribadeo (Lugo), acollerá durante os próximos meses un curso teórico – …
Jose Salvador Carreira e Mari Carmen Rial levan catro anos á fronte de Lácteos Terra de Melide, a queixaría familiar creada en 1990 polos pais de Jose, …
A cooperativa lalinense Cobideza saca ao mercado unha nova gama de queixo artesán baixo a marca “Os Pendellos”. Producirán queixos de denominación de …
Casa Diéguez segue a ser o xerme e o motor de Diqueixa. A explotación familiar situada en Olveda, no concello de Antas de Ulla, foi medrando á par que o …
“Sendo rapaz e vendo facer nos queixos a miña avoa, díxome: ‘non comas (só) con queixo… nin comas sen queixo’. Daquela non o entendín, pero …
Control OJD
Galego
