Gandería caprina Val de Conso: A experiencia de empezar dende cero na montaña de Ourense
Antonio Tucci e Paula Jarque chegaron a Galicia na busca dun entorno no que poder levar a cabo a súa propia ganadería caprina. Formaron así Val de Conso, en Vilariño de Conso, onde teñen 150 cabras nunhas 180 hectáreas. A agricultura rexenerativa e o ecoloxismo son as bases do seu manexo, ademais de lidiar coa fauna salvaxe e outros problemas