Galego
A Organización Interprofesional Agroalimentaria da carne de vacún (Provacuno) lanzou hoxe o seu segundo vídeo documental sobre o sector do vacún de carne. ‘Saíndo da Caverna’ é a segunda peza da serie documental ‘Fans do Vacún’, un traballo centrado en coñecer a realidade do sector e a maneira na que está a se enfrontar a algúns retos como o cambio climático, o benestar animal ou o consumo de carne nunha dieta equilibrada.
Este segundo capítulo recolle os testemuños de varios expertos sobre a importancia da carne no desenvolvemento da evolución humana. “O ser humano, se nunca consumise carne, non sería un ser humano”, reivindica no vídeo o catedrático de Prehistoria Carlos Díez.
A serie documental arrincou o pasado 3 de outubro co lanzamento da peza ‘Coida das miñas vacas’, que reflicte o vínculo entre gandeiros e animais así como a relación entre turismo e gandaría. Xunto aos dous capítulos xa estreados, a serie componse doutros tres episodios que se emitirán en breve e nos que se aborda o papel que xoga a gandaría no cambio climático, así como a importancia da carne na dieta ou os esforzos da industria cárnica por adaptarse ao consumidor.
Aquí podes ver os dous capítulos estreados:
– ‘Saíndo da Caverna’ (Capítulo 2)
– ‘Coida das miñas vacas’ (Capítulo 1)
