Cada persoa española realiza un gasto medio en alimentación de 1.787 euros, coa carne como o produto ao que se dedica o maior gasto por …
Ó longo do 2015 saíron ó mercado en todo o mundo 241.000 novos produtos, un 40% deles en Europa. O Cluster Alimentario de Galicia elaborou unha publicación …
Os produtos de calidade de máis dun cento de empresas agroalimentarias galegas protagonizan estes días en Bruxelas o Galician Gourmet Extravaganza, un evento …
A fabricación de queixo crema, unha gama de produto que esixe de precisos coñecementos tecnolóxicos, estivo historicamente liderada por grandes …
A Asociación Galega de Apicultura (AGA) acaba de poñer en marcha o programa Stop Vespa Velutina, o primeiro programa de carácter científico para tratar de …
A cooperativa Campo Capela márcase como obxectivo para este 2016 seguir avanzando na transformación do leite dos seus cooperativistas e aumentar a súa …
Máis de 500 apicultores galegos está previsto que participen este ano no primeiro programa de carácter científico, coordinado por investigadores da …
O Consello Regulador das Indicacións Xeográficas (CRIIGG) das Augardentes e Licores Tradicionais de Galicia cualificou o pasado ano un total de 276.458 …
“A raza Galiña de Mos supón un cambio de cantidade por calidade”. Así resume Diego Rois Losada a súa tese de doutoramento que vén de presentar na …
O apicultor e especialista en retirada de niños de Vespa Velutina, José María Vázquez, de Viveiro (Lugo), acaba de presentar o primeiro sistema que protexe …
Comer moitos ovos ten mala prensa polo seu contido en colesterol, aínda que o sector agroalimentario esfórzase desde hai anos en derribar ese mito. Unha tese …
Aceites Abril presentou de modo oficial a colleita que se utiliza para a elaboración do seu Aceite de Oliva Virxe Extra (AOVE) Oliveiras Galegas. Os …
A Indicación Xeográfica Protexida Mel de Galicia rematou o 2015 con 315 apicultores inscritos, 31 máis que en 2014, e con 29 empresas envasadoras, 3 máis. …
Andrés García é un dos mestres queixeiros referentes en España. É propietario de La Despensa de Andrés, en Ibi (Alacante) na que o queixo é o seu …
O Ministerio de Agricultura, Alimentación e Medio Ambiente e a Interprofesional Láctea (INLAC) inician de maneira conxunta a partir de hoxe 21 de xaneiro, a …
Control OJD
Galego
