Galego
O próximo 5 de marzo celebrarase en Cambados (Pontevedra) a “V Xornada Técnica sobre Sustentabilidade e Innovación Vitivinícola: Innovación e boas prácticas para un futuro sustentable”.
O evento está organizado pola empresa Alfatec Ingeniería y Consultoría e terá lugar no Salón Social de Adegas Martín Códax. As prazas son limitadas e as inscricións pódense realizar a través desta ligazón.
Programa:
09:00 a 09:15 Benvida e presentación da xornada. Juan Vázquez. Dir. Xeneral de Adegas Martín Códax
09:15 a 09:45 “Emerxencia Climática”. Elvira Carles, directora da Fundación Empresa y Clima
09:45 a 10:15 “O material vexetal como factor chave contra o cambio climático”. Alberto Gambra. Enxeñeiro Agrónomo de Vitis Navarra
10:15 a 10:45 “O reto de abordar o estudo do terroir microbiano na viticultura sustentable”. Monsterrat Díaz. Investigadora do CSIC
10:45 a 10:55 Presentación Bucher
10:55 a 11:25 CAFÉ DESCANSO
11:25 a 11: 55 “Manexo biolóxico da acidez na industria vitivinícola fronte ao cambio climático”. Santiago Benito. Profesor Titular da Universidade Politécnica de Madrid
11:55 a 12:25 “Sete factores clave para o deseño dunha adega sustentable”. Justo Banegas. Director Xeral de Alfatec Ingeniería y Consultoría
12:25 a 12:55 “Sustentabilidade, foco das axudas públicas”. Diana Verzier. Dir. Sustentabilidade e Subvencións de Alfatec Ingeniería y Consutoría
12:55 a 13:05 Presentación Oresteo. Sergio Mamolar. Dir. Técnico Oresteo
13:05 a 14:00 “Cata dirixida de viños espumosos británicos”. Antonio Tomás Palacios. Dir. Laboratorios Excell Ibérica
14:00 a 14:10 “Presentación MBF”. Javier Lafuente. Dir. Xeneral MBF Spain
14:10 ? 16:00 XANTAR
