A Universidade de Vigo, en colaboración coa Reserva de Biosfera Mariñas Coruñesas e Terras do Mandeo e o Concello de Allariz, organiza o Curso de Verán "Comedores escolares ecolóxicos: avanzando cara unha economía circular nas Reservas de Biosfera", e que terá lugar do 1 ao 5 de xullo de 2019.
Entre os obxectivos do curso e temáticas, están as seguintes:
- Coñecer claves do funcionamento Eco-Comedores escolares en España e Galicia.
- Identificar os requisitos para empresas produtoras vender en comedores ecolóxicos.
- Aprendizaxe social e sustentable: produto local, de tempada e compra local.
- Como iniciar proxecto eco-comedores escolares: primeiros pasos e alianzas locais.
Velaquí o programa do curso:
Inscricións: Pinchar neste enlace
Máis información: extension@uvigo.es / 986 813 626 / ecoecoagro@uvigo.gal
Director do Curso: Xavier Simón Fernández, Grupo de Investigación en Economía Ecolóxica, Agroecoloxía e Historia