Santiago acollerá o 22 e 23 de setembro a conferencia final do proxecto europeo Susmilk, orientado a impulsar unha industria láctea máis sostible económica e medioambientalmente. No marco do proxecto abordáronse cuestións ligadas ó aforro de enerxía e de auga nos procesos de transformación do leite. Por parte galega, participaron en Susmilk Feiraco, Queizuar e a Aula de Produtos Lácteos da Universidade de Santiago.
A sede do encontro será o Feuga (Fundación Empresa Universidade), no campus universitario. O segundo día do congreso visitarase a sede da Aula de Produtos Lácteos e de Feiraco. O prazo de inscripción péchase o 31 de agosto
Máis información
- Programa e información sobre o proxecto Susmilk