O primeiro cuatrimestre da campaña (abril – xullo) pechouse na UE cun aumento medio da produción de leite dun 2,8%. Dos 28 países da UE, en 19 producíronse aumentos da produción, destacando o caso de Irlanda, con máis dun 12 % de crecemento. En España, o aumento foi do 4,1 %, segundo os datos do Observatorio Lácteo Europeo.
Ese crecemento trasladouse nunha maior produción de manteiga e leite en po, produtos que acumulan un semestre de tendencia á baixa dos prezos. Con todo, nas últimas semanas tanto o leite en po como a manteiga experimentaron leves repuntes dos prezos a nivel da UE e dos mercados internacionais.
As últimas tres subastas do Global Dairy Trade, a plataforma impulsada pola neozelandesa Fonterra, remataron con subas dos prezos medios nos produtos lácteos industriais tras cinco meses de baixadas continuas.
Desde o Panel Económico do Obsevatorio Lácteo Europeo, que recentemente celebrou unha reunión, valórase que quizais o peor da crise teña pasado, se ben tamén se advirte de que os leves signos de mellora de mercado son aínda insuficientes para falar dunha tendencia positiva nos próximos meses. En canto ó prezo medio do leite cobrado polos gandeiros europeos, hai quen pensa que pode haber aínda máis recortes e quen opina que a tendencia é á estabilidade.