A asociación que agrupa os criadores da especie porcina autóctona coordinou a produtores e destacados cociñeiros para que o público deses espazos comerciais senlleiros desfrutase de pratos que combinan innovación e tradición. A carne de porco celta presentouse tamén como unha excelente opción para as festas do Nadal e apuntou ao que preparan para o Entroido
Francisco José Orantes é un dos máximos expertos españois en sanidade apícola. Dirixe Laboratorios Apinevada e o pasado 6 de xuño presentou en Galicia …
Que un produto alimentario sexa bo e de calidade non é garantía de éxito. “Non hai un produto ideal; o que existe é o consumidor ideal para ese …
Introdución A apicultura foi historicamente unha actividade gandeira economicamente relevante nas sociedades tradicionais galegas. As colmeas tradicionais …
A nova normativa de etiquetaxe tivo unha ampla difusión nos medios de comunicación, que explicaron os aspectos máis importantes deste regulamento dende un …
A dieta atlántica galega demóstrase efectiva na redución do nivel de colesterol e tamén contribúe a reducir o peso e a graxa corporais, segundo un ensaio …
Un viveiro orientado á produción de variedades autóctonas de hortalizas, unha sociedade que está a recuperar o aproveitamento de soutos de castaña …
O Aethina tumida é un pequeno escaravello oriúndo da África Subsahariana, onde ocupa o nicho ecolóxico das nosas polillas da cera, como preeiro das …
A Consellería de Economía emprendeu no que vai de ano 21 investigacións por posibles vendas a perdas en produtos agroalimentarios, das que 5 xa se plasmaron …
A Feira Semana Verde de Galicia, que se celebra en Silleda, arrancou hoxe e poderase visitar de xeito gratuito ata este domingo 14. O evento, que se …
A Aula de Produtos Lácteos (APL), que depende da Universidade de Santiago de Compostela, estreou a súa nova sede en Lugo despois dun investimento próximo …
O control gubernamental sobre a cadea alimentaria saldouse coa apertura de 110 expedientes sancionadores desde xaneiro do 2014, se ben a principal reclamación …
IMOP, unha firma especializada na realización de estudos de opinión, e Berbés Asociados puxeron en marcha un traballo para solicitar a opinión dos …
O Ministerio de Agricultura, Alimentación e Medioambiente (MAGRAMA) ven de rexeitar esta semana, unha vez máis, que na etiquetaxe do mel figure o país ou …
Co obxectivo de darlle maior transparencia ao sector vitivinícola e controlar a cantidade de uva e de viño que se produce, o Ministerio de Agricultura, …
Control OJD
Galego
