“Se non fora polos que temos vacas estaría todo abandonado”
O vacún de carne vive un momento de alta demanda exterior e escasa oferta de animais no mercado que está a facer que os prezos aos produtores se manteñan altos, pero nas carnicerías as vendas estanse a resentir. Falamos con tres gandeiros que producen carne de Ternera Gallega Suprema na montaña de Lugo para coñecer cal é a situación. Un deles tamén comercializa