Lichtenegg é unha localidade austríaca de 1.000 habitantes que conta cun espazo comunitario onde uns 20 produtores comercializan directamente leite, ovos, carne, pan, verduras, doces, queixos ou artigos de artesanía. Ninguén atende o local, senón que o cliente entra, colle o que necesita, paga e marcha. É un modelo cada vez máis estendido polo país
As grandes firmas mundiais produtoras de alimentos están a empezar a considerar o benestar animal como unha oportunidade estratéxica dentro da compañía …
Galicia e os seus sectores produtivos teñen potencial para o desenvolvemento de novos produtos con propiedades saudables. Así quedou patente este martes no …
A Organización Interprofesional Láctea (INLAC), que integra a gandeiros, cooperativas industrias lácteas de todo o país, exhibiu o enorme potencial do …
As vendas de queixos galegos amparados por unha Denominación de Orixe medraron no 2017 un 1,84% ata os 34,67 millóns de euros, cun total de 5.472.26 …
Un grupo de investigación da Facultade de Veterinaria de Lugo (Universidade de Santiago, USC) vén de patentar un procedemento para a extracción de …
O concello lucense de Friol celebra este domingo, 25 de marzo, unha nova edición da Feira do Queixo de Friol e do Pan de Ousá, unha cita ineludible para os …
O proxecto EDIH DATAlife, financiado polo programa Dixital Europe, busca posicionar a Galicia como un referente europeo na implantación de tecnoloxías …
O decreto polo que se regula a artesanía alimentaria é unha norma agardada en Galicia. Primeiro foi o Goberno Bipartito quen o intentou presentando un …
O balance de Ternera Gallega do 2017 mantén a liña de crecemento de anteriores anos. Nun contexto de perda de efectivos agrarios e despoboamento no rural, a …
O Valadouro volverá ser o vindeiro sábado 24 de marzo a capital rural de Galicia durante a celebración do seu Mercado Tradicional Anual de Primavera. …
Este fin de semana celébrase a 43 edición da Festa do Queixo de Arzúa, cun completo programa para “queixear”, tanto os mellores queixos procedentes de …
Rosaura Leis é unha das especialista de referencia en nutrición infantil en España. Entre outras moitas responsabilidades, é profesora titular de …
Cando hai desencontros entre gandeiros e industrias polo prezo do leite, as industrias lácteas adoitan aparecer como as ‘malas’ da película. As …
O concello de Viana do Bolo celebra durante estes días o seu Entroido, festa declarada de Interese Turístico de Galicia, que ten como figura característica …
A referencia culinaria do Carballiño (Ourense) é o pulpo, pero a localidade conta desde hai máis de cincuenta anos con outro produto que é apreciado en …
O vindeiro 17 de febreiro o recinto feiral de Gontán, en Abadín, acollerá unha nova edición de Expogrelo, unha das citas por excelencia do calendario …
Control OJD
Galego
