O mes de decembro é dos de menor actividade na horta, momento que podemos aproveitar para facer unha planificación para o vindeiro ano e empezar a plantar os primeiros cultivos
A compra tanto de leite como de iogures caeu no 2023, segundo se extrae do último informe presentado polo Ministerio de Agricultura sobre o panel de Consumo …
Co gallo do Día Mundial do Leite, que se celebra este sábado, entrevistamos ao equipo técnico da Aula de Produtos Lácteos e Tecnoloxías Alimentarias …
Os consumidores son cada vez máis conscientes de todo o que hai detrás dun vaso de leite, un anaco de queixo ou un iogur. Conservación das paisaxes, …
Susana Aguiar e Álex Moure, dous mozos emprendedores de Lalín, veñen de lanzar ao mercado baixo a marca Kalekói unha gama de iogures elaborados con leite …
Dende que saíron ó mercado en 1964, os iogures de Larsa apenas mudaron, e ese parece ser o segredo do seu éxito. Hoxe, son dos máis populares en Galicia e …
Esta semana rematou o curso de elaboración e transformación de produtos lácteos que se estaba a impartir no Centro de Formación e Experimentación Agraria …
A Aula de Produtos Lácteos (APLTA) da Universidade de Santiago de Compostela imparte do 25 ao 30 de novembro un curso sobre elaboración de yogur e leites …
Control OJD
Galego
